Pay De Limón Helado (Postre)

Hola, cómo están. Esperamos que les hayan gustado las galletas de avena y el pan de elote. Ahora les compartiremos las siguientes recetas:

  • Pay de limón helado
  • Croquetas de atún
  • Pico de gallo
  • Pico de gallo con mango

 

PAY DE LIMÓN HELADO

Ingredientes:

  • 30   galletas Marías, molidas
  • cucharadita de azúcar
  • ½    cucharadita de canela molida
  • 100 gramos de mantequilla o margarina, derretida
  • 250 gramos de queso crema
  • lata de leche condensada
  • ¼    taza de jugo de limón
  • La punta de un cuchillo, de color vegetal verde

Preparación:

Combine los cuatro primeros ingredientes y forre con esta pasta un molde de pay.

En el vaso de la licuadora coloque el queso crema, la leche condensada y el jugo del limón, el color vegetal verde. Licue hasta que quede todo perfectamente incorporado.

Vacié sobre el molde de pay y decore a su gusto, meta al refrigerador hasta que cuaje.

Buen provecho.

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8 respuestas a Pay De Limón Helado (Postre)

  1. José Campos dijo:

    Excelente me encantó si receta nos gustó como quedó bien rica grasias

  2. francsco javier guzman arenas dijo:

    me encantaria que me enmviaran nuevas recetas ya que la cocina es mi pasion mil geracias Dios les bendiga

  3. Novenocielo dijo:

    José Campos, que bien que te haya gustado el pay de limón helado. Al contrario gracias a ti por leernos, esperamos nos visites seguido. Saludos.

  4. Novenocielo dijo:

    Francsco Javier Guzman Arenas, espero haber escrito bien tu nombre: Francsco. Gracias a ti por leernos, esperamos escribir mas seguido recetas de cocina, y que nos visites seguido. Y si no te molesta nos gustaría que nos compartieras alguna de tus recetas de cocina, también. Te doy esta receta: Pastel de Rompope, espero te guste. Que Dios te bendiga a ti también. Saludos.

    Pastel de Rompope
    Ingredientes:
    200 grs. de mantequilla (que este suave o blanda)
    200 grs. de azúcar
    8 huevos (separe las claras de las yemas)
    350 grs. de harina
    2 cucharadas de polvo para hornear
    1 taza de rompope
    Jarabe:
    250 grs. de azúcar
    1 vaso de jugo de naranja
    1 cucharada de vainilla
    Preparación:
    - Con la batidora, bata las 8 claras de huevo a punto de turrón. Aparte.
    - Ponga la mantequilla suave o blanda 200 grs, azúcar 200 grs y 8 yemas en la batidora y bata, enseguida sin dejar de batir incorpore 350 grs de harina, 2 cucharadas de polvo de hornear juntos cernidos y poco a poco: (coloca la harina en un colador o coladera de cocina, da pequeños golpecitos a la coladera o colador o sacude con tu mano la coladera o colador, para cernir el harina junto con el polvo de hornear, y este caiga cernido: (más fino) y poco a poco lo vas dejando caer).
    - Si hace falta liquido para incorporar bien la harina o los ingredientes, coloca de chorrito en chorrito un poco de rompope.
    - Incorpore las claras de huevo a punto de turron sin la batidora, con una palita de madera sólo en forma envolvente.
    - Vacíe en un molde, antes, untele al fondo y paredes del molde mantequilla con los dedos, vacíe un poco de harina a modo que empanise el fondo y paredes del molde, el sobrante de harina se sacude o se retira del molde: (esto es para que no se pegue el pan y pueda desmoldarse).
    - Hornee a calor medio y segun su horno, ya que cada horno es diferente.
    - Deje enfriar el pan, ya frío, desmolde y ponga el jarabe.
    Jarabe:
    - En un recipiente, coloque el azúcar, la vainilla, el jugo de naranja recién exprimido recuerde, y colado, y póngalo en el fuego de la estufa, a que se haga miel delgada, apague y retire de la estufa.
    - Vacíe la miel delgada, así calientita sobre el pan.
    - Enseguida vacíe 1 taza de rompope a bañar o cubrir sobre el pan para que se absorba junto con el jarabe.
    - Si lo desea adorne con crema chantilly cubriendo todo el pan, espolvoree canela en polvo.
    Espero te guste este Pastel de Rompope.

  5. lily dijo:

    realoce esta receta pero siento ke algo falto xk keda un poco aguadita la mezcla x mas ke la bati pa ke espesara nada ke me falto??

  6. Novenocielo dijo:

    Lily, hola, gracias por leernos y no dejes de visitarnos. Saludos. Con respecto a la receta de Pay de Limón Helado… (Primero queremos agradecerte, que gracias a tu duda, nos hemos dado cuenta que hubo pequeños errores al escribir la receta, te ofrecemos una discúlpa, les ofrecemos una discúlpa a todos).

    Pay de Limón Helado
    Ingredientes para la Bace del Pay:

    60 galletas Marías molidas
    2 cucharadas sopera, (con la que tomas la sopa) de azúcar
    1/2 cucharadita de canela molida o en polvo
    200 gramos de mantequilla o margarina derretida
    - Mezcle estos ingredientes, bacie sobre un molde para pay, y con las yemas de sus dedos vaya extendiendo y presionando a forrar el molde de pay.

    Ingredientes del Relleno:
    1 lata de leche condensada Nestle
    1/4 de taza de jugo de limón (colado: sin semillas)
    350 gramos de queso doble crema
    La puntita de un cuchillo de color vegetal verde
    - En la licuadora vacié la leche condensada Nestle, el jugo del limón colado, el color vegetal, y el queso doble crema, licue a baja velocidad, hasta que se incorpore todo perfetamente: (quedara como un atole sólo que mas espeso).
    - Vacié esta mezcla sobre la bace de pay, que antes ya preparo.
    - Decore a su gusto, y metalo a REFRIGERAR… mínimo 2 horas o hasta que cuaje o quede firme: (como la consistencia de la gelatina).

    Nota: sirvase frio, si sobra se mete de nuevo a REFRIGERAR… para que no se ponga aguadito o flojito, se mantenga firme.

    Nota: no lo meta al CONGELADOR.

    Por favor… cualquier duda escribanos. Gracias.

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